貸切のお知らせ

29日(火)の夜は貸切となっております。
ご了承ください。

連休のお知らせ

都合により
２５日（水）〜２７日（金）
連休をいただきます。

ご了承ください。

お待たせしました！

毎年この時期恒例のロゼ。

サルデーニャ島のアルジオラスより

SERRALORI   2011

今年も入荷しました。

期間限定でグラスでもお召し上がりいただけます。

爽やかな季節に是非お楽しみください！！

臨時休業

明日８日（日）は臨時休業いたします。
ご了承ください。

釣り

またまた金沢八景から釣りに行ってきました。

料理人仲間総勢20人が集合。

石鯛、ウマヅラハギ、アカイサキ、アジ、メジナなど賑やかな釣りになりました。

その後は恒例飲み会！

今回は神楽坂のエノテカラウラにて。釣った魚は料理人たちの手によって、カルパッチョ、煮付け、アクアパッツァなどなどに…
ウマヅラとその肝がおいしかった〜。

そして本日は釣ってきたアカイサキを店でお出しします！

雄は皮を炙ってカルパッチョ、雌は丸焼きで！

最近は…

シチリアのワイナリーNanfroがお気に入りです。

本日はフラッパートをグラスでお召し上がりいただけます！

先日の試飲会で出会ったデザートワインも到着が楽しみ。

スパイスシフォンケーキ

焼き上がりました
自家製ジェラートと共に食後にどうぞ

再告知、11日（土）は臨時休業です
なお、12日（日）のディナータイムは貸切となっております
ご了承ください