今回訪れたのは地中海に浮かぶ
四国ほどの大きさの島、サルデーニャ島
夏場は高級リゾート地としても有名です
ローマでトランジット、サルデーニャの州都カリアリまで飛行機で1時間
私たちのお目当てはサルデーニャNO.1のワイナリー
ARGIOLAS(アルジオラス)!!
アルジオラスのアントニオ氏に案内していただいて、
まずはカリアリ市内の大きなマーケット、サンベネデット市場へ
珍しい食材もあり、楽しかった!
ランチではアルジオラスの新しいワイン
日本未輸入のISELISをご馳走になりました
その後いよいよアルジオラスへ!
車で北に30分ちょっと・・
Serdianaという町にワイナリーはありました!
一昨年完成したという新しい建物では
ワイン造りのために最新のテクノロジーを駆使しています
Serdianaという町にワイナリーはありました!
一昨年完成したという新しい建物では
ワイン造りのために最新のテクノロジーを駆使しています
地下のセメントタンクでは徹底した温度管理
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmJvKPPDpisSvKYgnEKq3UFvslMPGnzDx9YenrClCSoepFYzeCQWyR0LTWhUUZrCcqOxfWE7VXVJYhuf3jYm9x4sEM1QzFXiBoM-To-tuZ6cBkHN4kzq3Atw80qwk4dizilGv9vGZKVXM/s320/argiolas.jpg)
アルジオラスではオリーブオイルも作っています
オイル工場も見学・・・
オイル用には小粒のオリーブを使用 トロ~リ出来立ておいしそう!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJi1MHYsG8F6Xy9MelovIiUIk4Qt6UkiSPkiQAb9jT136gpdQpX8RvodnPB5oVEh-m7m2K_U8Y4G0KE_QqNiXGV5-Y5gEqlW-KcizuiFTcmUmm5zFnNzDpakmWeuBQkCqsEXoQDwt9Av4/s320/oliod%2527oliva.jpg)
その頃コドモたちは仲良く遊んでいました
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIMajMTby9NsPJtk2qSa-AEb6Bcd4sBoOqk_8UF_sJyVaj18c-nVcBU7Z1xXVOFWQSbMvMc0rP1yn2mbCaKjuRGxWwBTO5J4WWDSHOpks4qC6_PQzgVOedf4LsOfBNlqQKAuIQvOo8kDs/s320/bambini.jpg)
ARGIOLASの畑も見学
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_C63vWIIbAE4yxoYl1SsuYDKDuSB8O4oER605tC573Yg8D2Ff6o7_5Or0yg2iOraJlMdsVgOoK8_hAhVulEtYEd9y6DFRxqyNgkdRK7-5yBytJnd9BwYWMr7GnDpORtTwr3wHhKew0TI/s320/argiolas_04.jpg)
もう収穫は終わっていますが、取り残しのぶどうを発見!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQQCk6aFwQLZlqwqCpGpkBr0-oN04rg_xZMueGq-y1lB31qTALFUpGO91mABwpuBbXf8TdvdjQSK_4qcdD7kbRE6UUpkM-LkeUXOGO7bBFRrB9FYJEQwFyK_BKqTUXdiFEUGrf-rYgY-Q/s320/argiolas_02.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMhLD5hkfBUj5rHeE3d7OL8zWySfXnRYxS1EmwjTLiPghifGmJBuV4nAeqz578fvk74PvHZnk2LmFgap54J1K1vRwNk09rE8XEI6X8Kvjsf0l93x83lICgfDHHsxMboxZgA-9pcDrMBGQ/s320/argiolas_03.jpg)
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アルジオラスではオリーブオイルも作っています
オイル工場も見学・・・
オイル用には小粒のオリーブを使用 トロ~リ出来立ておいしそう!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqKslp3KkHOeuX1nCZogJkmHY-UZ0Pdv1kRbAm2sKkugWlAB0xvt0AA4Yae95KuFVnACgnZJKAnB98mxTja4_og07uRoVfyxcQNe0NZ_0y6iW5NHAB3HVeuAs0jjAGFyV7JZ2VWebleI4/s320/olive.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJi1MHYsG8F6Xy9MelovIiUIk4Qt6UkiSPkiQAb9jT136gpdQpX8RvodnPB5oVEh-m7m2K_U8Y4G0KE_QqNiXGV5-Y5gEqlW-KcizuiFTcmUmm5zFnNzDpakmWeuBQkCqsEXoQDwt9Av4/s320/oliod%2527oliva.jpg)
その頃コドモたちは仲良く遊んでいました
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIMajMTby9NsPJtk2qSa-AEb6Bcd4sBoOqk_8UF_sJyVaj18c-nVcBU7Z1xXVOFWQSbMvMc0rP1yn2mbCaKjuRGxWwBTO5J4WWDSHOpks4qC6_PQzgVOedf4LsOfBNlqQKAuIQvOo8kDs/s320/bambini.jpg)
ARGIOLASの畑も見学
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUYKPvzWTEqYnsyku00H8LlRfhWFkiiM46gn6gdBNrXkJEuvxdt0rbLGk_wZwwp7JswwkHUDiuTV1LISK6imxwjcNcwm-ULVkOEl-7VZRsDdbBiV4YhwzpssNlbr2C-p3voVw9sHll8xM/s320/vigna.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimb_iwI8ORGOaBnAf7NQj9dMYMAWBvtaBEyPZgyVSzPCDPKJMXg8AFc6kULTOhrr_jlmFzsNwwBxspXCn15LCv3S-431ppmlpZhe15mFfYzeoyaGqaiBtHZkw5is_qoHiEzO70KhCwXJs/s320/monica.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_C63vWIIbAE4yxoYl1SsuYDKDuSB8O4oER605tC573Yg8D2Ff6o7_5Or0yg2iOraJlMdsVgOoK8_hAhVulEtYEd9y6DFRxqyNgkdRK7-5yBytJnd9BwYWMr7GnDpORtTwr3wHhKew0TI/s320/argiolas_04.jpg)
もう収穫は終わっていますが、取り残しのぶどうを発見!
広大な敷地に感激!
真ん中にはステキな教会があり、その庭では夏に結婚式や
様々なお祝いのパーティが催されるそう
空気が澄んで気持ち良い場所でした
いつかまたぶどうの収穫の時期に来たいなぁ・・
翌日はバルーミニの世界遺産でもあるヌラーゲを見に内陸へ
たくさんのアーティチョーク畑を抜けて
羊の群れもあちこちに・・・のどかな風景を眺めて
約1時間のドライブ
いつかまたぶどうの収穫の時期に来たいなぁ・・
翌日はバルーミニの世界遺産でもあるヌラーゲを見に内陸へ
たくさんのアーティチョーク畑を抜けて
羊の群れもあちこちに・・・のどかな風景を眺めて
約1時間のドライブ
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJqL9Y-8pVbFc2281UZSPNaNlLZ7B1DMXE_pTM9Np-U5nJzRHQTX0Ri0KaJek2YJq_C5kOExCgfABPzItte4MqriU10oCrhfQTuXLVSoV9NcjRoQzwkNPtKah_c_DYX8pIvh0gZY4nD3U/s320/carciofi.jpg)
紀元前1500~500年に栄えた巨石文化
圧巻!
もちろんアルジオラスのものです
ランチを食べたバルーミニの田舎レストランは
とってもおいしかった!
料理の写真を撮るのを失念!
食べかけの写真ばかりなのでここには載せられません・・・
昼も夜もたらふく食べて飲んで楽しい時間を過ごしました
粒状のフレーゴラなど珍しいパスタもたくさんあり、刺激を受けました
ただいまプリティヴィではそのフレーゴラをお出ししています
ぜひいらしてください
その後はローマへ
街をひたすら歩きました
TRASTEVEREで食べたピッツァ、アマトリチャーナ、野菜、
サルティンボッカとサルシッチャがおいしかった
キッチン付きのホテルに泊まったので
マーケットで買い物をして、夜はホテルでカルボナーラ、とか
地元の食材を調理する楽しみも・・!
あっという間に9日間の旅は終わりました